全球聚焦:雨水:拥春入怀 向阳而行
北京时间2月19日6时34分5秒,“雨水”如期而至。
(相关资料图)
张店人民公园里,暗香浮动的蜡梅,遥看近却无的柳绿,已让晨练的市民感受到欢欣勃发的早春气息。
雨水有三候:一候獭祭鱼、二候鸿雁来、三候草木萌动。“郊岭风追残雪去,坳溪水送破冰来。顽童指问云中雁,这里山花那日开?”宋代刘辰翁的《七绝·雨水时节》写出了雨水时节雪消冰破、鸿雁归来的明快场景。
雨水是春天的第二个节气,也是二十四节气中第一个反映降水现象的节气。“东风解冻,散而为雨”,立春后,天气回暖,降水增多,雨水节气便由此得名。
“雨水,阳气渐升,云散为水,如天雨也。”这是“明农隐士”王象晋所著《二如亭群芳谱》中对于雨水节气的诠释。王象晋(1561—1653)是清初诗坛领袖王士禛的祖父,一生为官清廉,所任之处均有政绩。他重视农桑,几十年如一日地热衷种植花卉、果树、蔬菜等园艺作物,七十余岁致仕归里,在家乡新城(今桓台)郊外购置了田亩建成“涉趣园”,亲自动手,督率佣仆培育花木,试种农作物。他结合古代农书资料和长期积累的农业生产知识,用十余年时间编撰了这部堪称百科全书《群芳谱》。
“春雨贵如油”,《红楼梦》第七回中有一段文字写到薛宝钗所用冷香丸有一味药引,便是“雨水这日的雨水”:宝钗见问,乃笑道:“不用这方儿还好,若用了这方儿,真真把人琐碎死。东西药料一概都有限,只难得‘可巧’二字:要春天开的白牡丹花蕊十二两……又要雨水这日的雨水十二钱……”周瑞家的忙道:“嗳哟!这么说来,这就得三年的工夫。倘或雨水这日竟不下雨,这却怎处呢?”宝钗笑道:“所以说那里有这样可巧的雨,便没雨也只好再等罢了。”
可见“雨水”虽是表示降水现象的节气,但要恰逢这天正好降雨,尤其在北方地区,却不易得,需天公作美。
不管下不下雨,雨水节气都昭示着温暖柔润的春天已悄然来临,大地渐渐呈现一派欣欣向荣的景象。“雨水草萌动,嫩芽往上拱。大雁往北飞,农夫备春耕”“雨水到来地解冻,化一层来耙一层”。雨水节气又被称为“可耕之候”,此时正值我市小麦等越冬作物返青进入拔节孕穗期,需及时进行春灌、春翻等抗旱保墒的田间管理。“一犁新雨破春耕”,早年间,和沂蒙山区的其他乡村一样,沂源农户要在雨水节气这一天往犁上贴上“福”字,下田举行开犁仪式,祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。有的村还将牛套上绳索,后边由小伙子拉着用鞭子赶牛,看哪条牛的力气大。获胜的牛可以享受披红挂彩、喂饽饽等待遇。
一大早,市民崔女士就从早市上买回一兜荠菜。一盘鲜嫩的凉拌荠菜,让人从舌尖上感受春日的清爽。荠菜营养价值丰富,对身体有很大益处,所以被称为“护生草”。雨水节气期间,淄博也有吃春芽的习俗。此时正是荠菜生长的时候,人们会到山上或田间地头采摘荠菜回家做荠菜饼、荠菜水饺、凉拌荠菜等,在商超、早市也能买到。
雨水时节北方气温变化大,乍暖还寒,专家提示,要注意“春捂”,锻炼不宜出去太早。特别是老年人和儿童,要防春寒伤身及流行感冒。春季人的肝气旺盛,天气变化无常,容易引起人们的情绪波动,乃至心神不安,对高血压、心脏病、哮喘患者极为不利。因而要注意陶冶性情,保持情绪稳定。另外因经常刮风,容易出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象。养生应调理脾胃,宜食用粥类食物,以轻补为原则,多食用韭菜、香椿、百合、茼蒿、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠等蔬菜以及水果来补充维生素和水分,少吃油腻食物。
“向春入二月,花色影重重。”春花有信,润物细雨携十里春风已在路上。一年之计在于春,快种下万千希望,向阳而行,去与世间美好欣然相拥。 (全媒体记者丁兆云)
编辑:张剑
二审:王磊
终审:刘刚
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